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代替プロテインによる食品素材開発 植物肉・昆虫食・藻類利用食・培養肉が導く食のイノベーション／竹内昌治(監修)

代替プロテインによる食品素材開発 植物肉・昆虫食・藻類利用食・培養肉が導く食のイノベーション／竹内昌治(監修)
代替プロテインによる食品素材開発 —植物肉・昆虫食・藻類利用食・培養肉が導く食のイノベーション | 竹内 昌治, 他42名 |本 | 通販 | Amazon
概要)代替プロテインによる食品素材開発 ～植物肉・昆虫食・藻類利用食・培養肉が導く食のイノベーション～
概要)代替プロテインによる食品素材開発 ～植物肉・昆虫食・藻類利用食・培養肉が導く食のイノベーション～
書籍］『代替タンパク質の技術と市場』に寄稿しました - Taste & Aroma Strategic Research Institute Co., Ltd.
代替プロテインによる食品素材開発 —植物肉・昆虫食・藻類利用食・培養肉が導く食のイノベーション | 竹内 昌治, 他42名 |本 | 通販 | Amazon - 化学

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